Gänseessen 14.11.26 & 15.11.26 in der kleinen Kornscheune

Traditionelles Gänseessen

herbstliche Vorspeisen

• Feldsalat mit Kartoffel Dressing dazu
• wahlweise Speckstreifen
• oder Röst Tempeh (vegan)
• Brotkonfekt & Kräutercreme

wärmende Supppe

• Kürbiscremesuppe mit steirischem Kürbiskernöl
• dazu Croutons und geröstetem Radicchio

Gänsehauptgang Family Style

• ¼ Gänsebrust und ½ Keule mit Rotwein-Jus
• Apfelrotkohl Maronen
• Kartoffelklöße oder Spätzle
• Gebackener kleiner Apfel mit Marzipanfüllung

Dessert

• Bratbirnen- Tiramisu
• Gebrannte Mandeln

Am Feuer

• Heißer Apfelpunsch
• Glühwein
• Zimtschnecken

Preis

18:00 Uhr
99,00 €/ Person
mit Weinbegleitung (1 Glas Wein / Gang )